آهن یک ماده مغذی ضروری برای بدن است و باید از طریق تغذیه یا مکمل ها آهن مورد نیاز بدن را تامین کرد. غذاهای سالم زیادی وجود دارد که حاوی آهن بالایی است و به رفع نیازهای روزانه بدن کمک ...

آمارها نشان می دهد سرانه مصرف لبنیات در ایران، خیلی کمتر از میانگین جهانی است که مهم ترین دلیل آن را باید در افزایش بی رویه قیمت محصولات لبنی جستجو کرد.کلانشهر: تغذیه سالم همراه با مواد مغذی، ویتامین ها، پروتئین ...

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به شیوع بالای کمبود ویتامین D، در عین حال درباره برنامه غنی سازی آرد با این ویتامین و همچنین برنامه مکمل یاری گروه های سنی و توزیع مکمل در مدارس دخترانه ...

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باوری اشتباه مبنی بر مفید بودن مصرف تخم مرغ خام یا نیم پز برای سلامتی، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و تخم مرغ بهتر است به صورت ...

با اینکه ویتامین آ جزو پرطرفدارترین مواد مغذی نیست اما نقش مهمی در سلامت از جمله در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد.کلانشهر: این ویتامین اخیرا در درمان برخی بیماری های عفونی از جمله سرخک توجه بسیاری را جلب کرده است اما پزشکان نسبت به ...

بادام یک خوراکی فوق العاده است که باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود. این خوراکی نه تنها سرشار از چربی های سالم و پروتئین ها است بلکه تأثیر زیادی در سوخت وساز بدن دارد.کلانشهر: بادام حاوی منیزیم است؛ ...

یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی غنی از ماهی ممکن است پیشرفت بیماری مولتیپل اسکلروزیس (ام اس) را در برخی بیماران کُند کند.کلانشهر: محققان گزارش دادند که مواد مغذی موجود در ماهی می تواند التهاب را فرو نشاند ...

زیتون میوه ای سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی، سرطان، فشار خون و آلزایمر دارد.کلانشهر: زیتون میوه کوچکی است که روی درختان زیتون رشد می کند ، آنها به گروه ...

تخم کتان، دانه ای مغذی و مفید، سرشار از امگا ۳، فیبر و آنتی اکسیدان هاست. این دانه کوچک تأثیر چشمگیری بر سلامت قلب، گوارش، کاهش وزن و زیبایی پوست و مو دارد.کلانشهر: تخم کتان، دانه ای قهوه ای یا طلایی ...

کنجد، این دانه ی شگفت انگیز، سرشار از مواد مغذی است که سلامت قلب، استخوان ها و پوست را تضمین می کند.کلانشهر: کنجد یکی از مغذی ترین دانه های خوراکی است که از دیرباز در طب سنتی و رژیم های غذایی ...

موادغذایی مختلف سرشار از درشت مغذی و ریز مغذی ها هستند که نحوه پخت آنها، در حفظ یا از بین بردن آنها اثرگذار است.

کلانشهر: موادغذایی اولیه پیش از پخت غذا تا هنگامی که غذای خوش طعم و بو روی سفره ...

اسیدهای چرب امگا ۳ از جمله مواد مغذی مهم برای بدن هستند که استفاده از آن ها را به ویژه متخصصان تغذیه برای جلوگیری از بیماری های عصبی توصیه می کنند.

کلانشهر: گفته می شود که اسیدهای چرب امگا ۳ تأثیر مثبتی ...

آیا متوجه شده اید اخیراً وقتی موهایتان را شانه می زنید یا در حمام می شویید، تارهای زیادی می ریزند؟ ساده نیست که بپذیرید موهای تان در حال نازک تر شدن و ریختن هستند.
کلانشهر: اینکه وقتی در آینه به خود ...

آیا شما به اندازه کافی ۱۳ ویتامینی را که بدنتان به آن احتیاج دارد، دریافت می کنید؟ این ویتامین ها را در این مطلب به شما معرفی می کنیم و می گوییم آنها را چطور دریافت کنید.
کلانشهر:  ۱۳ ویتامینی که ...

«جولیا زومپانو»، متخصص تغذیه از کلینیک کلیولند، می گوید: تغذیه فصلی به نوعی همان تغذیه از مواد غذایی محلی است. محصولات محلی معمولا مواد مغذی بیشتری دارند، زیرا به شیوه طبیعی عمل آمده اند و افراد بلافاصله پس از چیدنشان ...

نقش پروتئین در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوان ها، سیستم عصبی، ایمنی، خون رسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیت های حیاتی بدن بسیار مهم است.

کلانشهر: پروتئین ها جزو سه گروه اصلی مواد مغذی محسوب می شوند ...

فریزر وسیله خوبی برای نگهداری از مواد غذایی است اما فراموش نکنید که همه مواد غذایی را هم نمی توان در فریزر گذاشت.

کلانشهر: استفاده از فریزر باعث صرفه جویی در زمان و هزینه می شود و کمک می کند تا ...

یک مطالعه جدید نشان می دهد که مواد مغذی خاص می توانند نقش اساسی در پیری سالم مغز ایفا کنند.
کلانشهر: علاوه بر این، محققان گزارش می‌دهند که این مواد مغذی ارتباط نزدیکی با مواد مغذی موجود در رژیم غذایی مدیترانه ای دارند، ...

بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن، یکی از دلایل بینایی یا نابینایی در افراد مسن است. تصورات بر این است که بیماری‌های چشمی تا حدودی به فشار یا اضطراب اکسیداتیو و آسیب‌ها بازمی‌گردند.

کلانشهر: نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای ...

وجود رنگ بنفش در میوه‌ها و سبزیجات، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به «آنتوسیانین» است.

کلانشهر: هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست اما این ترکیبات به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب ...

کلسیم یکی از مواد معدنیِ ضروری برای افزایش تراکم و استحکام استخوانهاست با این حال تنها ماده معدنی مورد نیاز برای سلامت کامل بافت استخوانی نیست.کلانشهر: علاوه بر کلسیم چندین ماده مغذی دیگر نیز برای حفظ سلامت استخوان ها و ...

پنیر در تمام انواع و شکل‌ها خوشمزه به نظر می‌رسد و احتمالاً شما حداقل یک نوع از آن را بیشتر می‌پسندید اما به نظرتان آیا مصرف روزانه پنیر خطرناک است و نباید این عادت را داشته باشیم؟کلانشهر- بله شما می‌توانید ...

در حال حاضر اهمیت کاربرد گیاهان دارویی در زمینه‌های دارو و درمان، نوشیدنی و خوراکی، بهداشتی و آرایشی و به خصوص اقتصادی بر کسی پوشیده نیستکلانشهر- یکی از این گیاهان که ویژگی‌های غذایی - دارویی فوق‌العاده‌ای دارد، مورینگا اولیفرا است.

یکی از بهترین گام‌ها برای حفظ سلامت و اجتناب از این بیماری‌ها، دریافت کافی ویتامین‌ها و مواد مغذی مناسب است.

کلانشهر: با قرار گرفتن در آستانه ۴۰ سالگی توده عضلانی کاهش یافته و احتمال افزایش وزن بیشتر می‌شود و نیز خطر ...

کلانشهر: اگر شما بعد از شام هنوز کمی گرسنه هستید و دنبال راهی برای نگه‌داشتن خودتان تا صبحانه، چند نکته مهم را باید در نظر داشته باشید.

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: «درست است که کمی میان‌وعده نیمه‌شب به کسی صدمه نمی‌زند ولی ...